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          产品目录
          河粉机系列
          米粉粉丝机系列
          凉皮机
          豆腐机
          肠粉机系列
          榨油机系列
          面条机系列
          豆芽机
          包子、饺子机
          濑粉机
          食品烘干机
          切粉机
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          联系我们
          广州市国研机械设备制造有限公司
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          彩色豆腐机如何制作彩色豆腐?
          点击次数:1332 发布时间:2015-07-10
           
               彩色豆腐的色泽取决于蔬菜汁的色泽。绿色豆腐可选用芹菜、黄瓜、芥菜缨、辣椒、红薯叶等;黄色豆腐可用胡萝卜、莲子、南瓜等;红色豆腐则用枸杞、西瓜、红青椒、红曲粉。黑色豆腐可以用黑芝麻、可可粉等。对主要原料黄豆也要进行筛选:把霉变的、虫蛀的大豆捡出来。留下颗粒饱满的,并筛去杂质。
           
             彩色豆腐机制作工艺流程:
           
          选豆→磨浆→杀沫过滤→混料(加入榨取的果菜汁)→加热点浆→挤水制腐→成品。
           
            豆腐因其营养丰富、口感滑嫩而深受消费者的喜爱,彩色豆腐与传统豆腐一样,都是以大豆为原料。不同的是,它在制作加工过程中,加入了天然蔬菜汁、水果汁作辅料形成天然色彩,使本来营养成分较高的豆腐又含有丰富的果蔬营养成分,保存了蔬菜、水果中的纤维质,有助于人体消化、吸收。广州国研机械彩色豆腐一机多用,可生产各种传统豆腐、嫩豆腐、内酯豆腐、蔬菜豆腐、水果豆腐、彩色豆腐、豆花、豆腐脑以及各种营养豆浆、大豆豆浆、花生豆浆、玉米豆浆、高粱豆浆、五谷杂粮豆浆、天然彩色豆浆等。
           

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